CÁCH LÀM MÓN CƠM CUỘN TRỨNG (OMURICE) ĐƠN GIẢN

CÁCH LÀM MÓN CƠM CUỘN TRỨNG (OMURICE) ĐƠN GIẢN

Cơm cuộn trứng - Omurice là một món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng, rất phù hợp để đổi mới khẩu vị trong bữa cơm gia đình. Để có món cơm cuộn trứng đẹp mắt và gọn gàng, bạn cần sử dụng một chảo chống dính có đáy phẳng và rộng để chiên trứng cho đều. Hãy làm theo cách sau đây để thưởng thức món cơm cuộn trứng - Omurice kiểu Nhật đơn giản:

 

Thành phần

Khẩu phần: 1 người

Cơm trắng ST25 đã nấu chín: 200 Gr

Trứng gà: 3 Quả

Hành tây: 50 Gr

Thịt gà: 150 Gr

Tương cà hoặc cà chua: 3 Muỗng canh/ 1 trái cà chua

Dầu ăn: 2 Muỗng canh

Bơ lạt: 5 Gr

 

Hướng dẫn thực hiện

 

BƯỚC 1: XÀO THỊT

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho 50gr hành tây cắt hạt lựu vào xào thơm. 

Khi hành chuyển vàng, cho 150gr thịt gà cắt nhỏ vào, xào cho thịt gà chín với tương cà hoặc cà chua

Có thể thay thế thịt gà bằng thịt heo/ thịt bò cho món cơm cuộn trứng - omurice tùy theo sở thích của gia đình bạn.

 

CƠM CUỘN TRỨNG GENTE FOOD

 

BƯỚC 2: XÀO HỖN HỢP CƠM VÀ THỊT GÀ

Thêm 200gr cơm nguội, xào cho cơm tơi ra thì thêm vào 3 muỗng canh tương cà, 1 ít muối, 1 ít tiêu, xào đều tay. 

Khi cơm và thịt gà áo đều một lớp màu đỏ đẹp của tương cà thì múc cơm ra chén, để riêng.

 

CƠM CUỘN TRỨNG GENTE FOOD

 

BƯỚC 3: CHIÊN TRỨNG

Đánh tan 3 quả trứng với 1 ít muối. Làm nóng chảo, cho vào 5gr bơ lạt, đợi bơ chảy hết thì đổ trứng vào, dùng đũa dàn đều cho mặt dưới của trứng chín đều, mặt trên vẫn còn hơi ướt. Để làm cơm cuộn trứng - omurice được đẹp thì mặt phẳng trứng chiên phải to và được dàn mỏng đều.

 

CƠM CUỘN TRỨNG GENTE FOOD

 

BƯỚC 4: DÀN CƠM VÀO LỚP TRỨNG CHIÊN

Cách làm cơm cuộn trứng: Đổ chén cơm chiên lúc nãy lên trên trứng. Dùng đũa dàn cơm sao cho cơm nằm gọn 1 đường trong lòng trứng, chừa 2 mép 2 bên để một lát ta sẽ gấp 2 mép đó và bọc cơm lại. Dùng phới dẹt hoặc sạn mỏng để bọc trứng lại dễ dàng hơn.

 

CƠM CUỘN TRỨNG GENTE FOOD

 

BƯỚC 5: TRANG TRÍ 

Cho cơm cuộn trứng - omurice ra đĩa (lật mặt trứng chiên tiếp xúc với chảo lên trên), giấu mép trứng xuống đáy đĩa. Cơm chiên bọc trứng thường được ăn cùng tương cà để tạo thêm hương vị và tăng cảm giác ngon miệng.

 

CƠM CUỘN TRỨNG GENTE FOOD

 

Đến đây, món cơm cuộn trứng - Omurice của bạn đã hoàn thành. Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng và thú vị!

 

 

 

 

 

 

Đang xem: CÁCH LÀM MÓN CƠM CUỘN TRỨNG (OMURICE) ĐƠN GIẢN

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng