Cơm chiên hải sản giòn ngon là một món ăn hấp dẫn, mang đậm hương vị biển và độ ngon của cơm chiên. Khi nếm thử món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa giữa cơm trắng giòn tan, hải sản tươi ngon và các loại rau củ tươi mát.
Nguyên liệu:
- Cơm trắng: 2 tô cơm
- Hải sản: 150g hải sản (tôm, mực, cua), được làm sạch và cắt nhỏ
- Hành tây: 1/2 củ, cắt nhỏ
- Cà rốt: 1/2 củ cà rốt, cắt thành sợi mỏng
- Đậu que: 1/2 tách, cắt nhỏ
- Tỏi: 2-3 tép, băm nhỏ
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh, đường 1/2 muỗng cà phê, Hành lá và hạt tiêu (để trang trí)
Cách làm cơm chiên hải sản:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cà rốt sau khi mua về rửa sạch, bào vỏ rồi thái hạt lựu, chần chín. Với đậu Hà Lan, bạn cũng rửa sạch rồi chần chín. Chả lụa bạn cắt hạt lựu vừa ăn, hành lá thì cắt nhỏ.
Tôm bạn bóc vỏ, giữ lại 1,2 con để trang trí, phần còn lại cắt hạt lựu luôn.
Mực làm sạch, hấp chín. Bạn cũng giữ lại một phần để trang trí, phần còn lại cắt mỏng.
Bước 2: Chiên cơm
Bước 3: Thành phẩm
Cho cơm ra dĩa rồi cho tôm và mực lên trang trí. Thêm tí hành lá và ít hạt tiêu xay nhuyễn cho cơm có màu sắc đẹp hơn.
Thưởng thức:
Cơm chiên hải sản ngon nhất khi ăn nóng. Dùng kèm nước mắm, xốt tương hoặc dấm đen tùy theo khẩu vị cá nhân.
Trang trí đĩa cơm chiên hải sản với hành lá và hạt tiêu.
Thưởng thức cơm chiên hải sản giòn ngon ngay khi nó còn nóng, để trải nghiệm được hương vị tuyệt vời của món ăn.
