Cơm chiên thịt xông khói xúc xích là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực nhiều nước trên thế giới. Món này có nguồn gốc từ các nền văn hóa ẩm thực Đông Á và đã trở thành một món ăn được ưa thích ở nhiều quốc gia.
Cơm chiên thịt xông khói xúc xích thường được chế biến bằng cách kết hợp cơm trắng đã nấu chín với thịt xông khói và xúc xích cắt nhỏ. Các thành phần này được xào chung với tỏi, hành tây và trứng gà, sau đó gia vị như nước mắm và xì dầu được thêm vào để tạo ra một hương vị độc đáo và hấp dẫn.
Món cơm chiên thịt xông khói xúc xích có màu sắc hấp dẫn, hương thơm đặc trưng từ thịt xông khói và xúc xích, và có hương vị đậm đà, ngọt ngào và mặn mà. Nó thường được trang trí với hành phi và rau mùi để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị.
Cơm chiên thịt xông khói xúc xích là một món ăn linh hoạt có thể được thưởng thức cả trong bữa sáng, trưa hoặc tối. Nó có thể được ăn riêng lẻ hoặc kết hợp với nhiều món khác như canh, rau xào, hoặc salad. Món ăn này thích hợp cho cả người lớn và trẻ em, và có thể được tùy chỉnh theo khẩu vị của mỗi người.
Nguyên liệu cơm chiên thịt xông khói xúc xích
- 1 bát cơm trắng đã nấu chín và nguội
Cách làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích
Sơ chế thịt xông khói và xúc xích
Thái thịt xông khói thành các lát mỏng, xúc xích thái nhỏ hình hạt lựu có kích thước đồng đều. Cho thịt xông khói và xúc xích vào chảo, đảo đều tay. Khi chín vàng đều thì để riêng ra bát sạch và để lại dầu thừa trong chảo.
Chiên trứng và cơm
Cho hành vào chảo phi thơm, rồi tách 2 quả trứng vào đảo cùng hành. Trứng hơi sánh thì cho cơm vào chảo, 2 muỗng cafe nước tương, 1,5 muỗng cafe dầu hào đảo đều tay.
Chiên cơm với thịt xông khói xúc xích
Cuối cùng cho thịt xông khói, xúc xích và hành lá vào chiên cùng. Làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích thêm 2-3 phút nữa cho cơm khô như ý thì tắt bếp.
Thành phẩm
Bạn có thể cho thêm rong biển thái nhỏ trước khi cho ra để thưởng thức tùy sở thích. Cho cơm chiên với thịt xông khói xúc xích vào chén, nén chặt tay rồi úp ngược ra đĩa để tạo hình cho đẹp mắt hơn.
Thưởng thức
Cơm chiên thịt xông khói xúc xích không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng và nhanh chóng để chế biến tại nhà. Nếu bạn muốn thêm một món ăn thú vị và đầy đủ chất dinh dưỡng vào thực đơn hàng ngày, hãy thử làm cơm chiên thịt xông khói xúc xích và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà nó mang lại!
